Calendario de Especies Menores del INTA de Nicaragua

Aquí les dejo el Calendario de Especies Menores del INTA de Nicaragua el cual es una impresión de 1.2 m de ancho, distribuida entre los pequeños y medianos productores de mi país.  Está muy buena, tiene una gran calidad de impresión y sobre todo es muy ilustrativo.  Si la van a imprimir...que sea grande...muy grande.
Espero les dé una idea sobre la calendarización de las actividades en las especies menores.

 

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Calendario de Especies Menores del INTA Nicaragua

INDICADORES TÉCNICO-ECONÓMICOS PARA EXPLOTACIONES CAPRINAS LECHERAS: FORMA DE CÁLCULO Y MODO DE UTILIZACIÓN

Autores:

FRANCISCO DE ASÍS RUIZ MORALES
Ingeniero Técnico Agrícola y Licenciado en Ciencias Ambientales
IFAPA Centro “Las Torres – Tomejil”. CICE. Junta de Andalucía

YOLANDA MENA GUERRERO
Dra. Veterinaria
Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola
Universidad de Sevilla

JOSE MARÍA CASTEL GENÍS
Dr. Ingeniero Agrónomo
Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola
Universidad de Sevilla

El análisis técnico-económico de los sistemas ovinos y caprinos, permite tomar el pulso sobre su modo de funcionamiento y sacar conclusiones sobre su productividad y rentabilidad, así como sobre sus posibilidades de mejora. Si dicho análisis se hace de modo que permita la comparación entre distintos tipos de sistemas y entre distintas regiones, esas posibilidades de mejora se hacen extensivas a todo un sector. 

Con esta finalidad, la Red FAO-CIHEAM sobre el Ovino y el Caprino (Subred Sistemas de Producción) creó en 1994 el Observatorio de sistemas de Producción Ovino y Caprino. Dicho Observatorio está trabajando en la puesta a punto de una metodología para la recogida y tratamiento de datos técnicoeconómicos, y ha elaborado ya una primera colección de indicadores, destinada especialmente a los sistemas ovinos y caprinos intensivos.

Los primeros resultados del Observatorio fueron presentados en el seminario FAO/CIHEAM celebrado en Murcia en 1999. Posteriormente, en el seminario celebrado en Alghero en 2002 se vio la necesidad de dar un impulso al análisis técnico-económico y un equipo de investigadores de la Universidad de Sevilla, coordinado por Gilbert Toussaint aceptó el reto de adaptar y utilizar la metodología FAO/CIHEAM en el seguimiento de explotaciones caprinas lecheras semiextensivas y, a la vez, crear una zona de referencias técnico económicas en Andalucía.

Desde entonces hasta ahora se ha tomado información técnico-económica de más de una treintena de explotaciones, básicamente semiextensivas, de diferentes zonas de Andalucía (Sierra de Cádiz, Valle del Guadalquivir y provincia de Málaga). Esta información ha servido, por un lado, para conocer mejor estos sistemas y, por otro, para afinar una metodología que  había surgido para ser aplicada a unos sistemas intensivos muy homogéneos y con un buen nivel de información. La metodología ha tenido que ser adaptada a la gran diversidad de sistemas caprinos que hay en Andalucía, en los que se registran muy pocos datos y con una gran diversidad en cuanto al manejo de la alimentación y de la reproducción. 

La adaptación de una metodología a la otra no ha sido inmediata, sino que se ha hecho a la vez que se iban tomando los datos y analizando las explotaciones. Al final se ha llegado a tener algo muy similar al documento de partida, pero más adaptado a las posibilidades y los sistemas de Andalucía.

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Manual de práctica en manejo reproductivo de ovinos y caprinos

MANEJO REPRODUCTIVO DE OVINOS Y CAPRINOS

La Facultad de  Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de

México tiene un nuevo plan de estudios  con los siguientes atributos:

 Sólida formación básica. El alumno cursará asignaturas que le permitan obtener conocimientos indispensables para ejercer como Médico Veterinario Zootecnista. 

 Pertinencia. Preparar al estudiante para que investigue y resuelva sí mismo cualquier problema no cubierto en el programa formal de la asignatura.

 Sólida formación práctica. Las asignaturas del plan de estudios incluyen una proporción importante de actividades prácticas planificadas, programadas y evaluables.

Además, se encuentra estructurado de forma tal que facilita la participación del estudiante en actividades prácticas de cada asignatura. Las asignaturas básicas contienen una orientación que permite al estudiante comprender sus aplicaciones prácticas. Finalmente, incorpora mecanismos que garantizan que el egresado cuente con la experiencia práctica que le permita enfrentar de inmediato, con confianza y calidad, la vida profesional. 

 Flexibilidad. Una vez cubiertas las necesidades de formación básica, el estudiante diseñará una porción de su plan de estudios con el fin de profundizar en áreas de su elección. Esta flexibilidad le permitirá la inmersión en un área profesional específica y la posibilidad de completar su formación explorando disciplinas alternativas. La flexibilidad del plan permite que los egresados regresen a la Universidad para formarse en áreas nuevas o en las en que tengan posibilidades de trabajo.  

Con base en lo anterior se  crea la necesidad de contar con un manual de prácticas para alumnos que cursan materias de reproducción y, en específico, Profundización en Reproducción en Pequeños Rumiantes, que les brinden las herramientas necesarias para que adquieran habilidades y destrezas en técnicas de reproducción, con el propósito de promover mayor desempeño académico y buen desarrollo integral en un marco de confianza. 

Los editores agradecemos al Programa de Apoyo a Proyectos para la  Innovación y el Mejoramiento para la Enseñanza (PAPIME), a través del Proyecto “Mejoramiento de la Enseñanza Práctica en Reproducción Animal”, mediante el apoyo del manual de prácticas en su versión escrita, electrónica y en línea (Clave: PE207706), pues sin valioso apoyo no habría sido posible este manual.

Juan Alberto Balcázar Sánchez 

Antonio Porras Almeraya

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Apuntes de pastoreo

APUNTES DE PASTOREO 

Alfonso San Miguel Ayanz 

Dpto. Silvopascicultura.- E.T.S. Ingenieros de Montes.- Universidad Politécnica de Madrid

Corto, pero excelente documento sobre el manejo de pastos en la explotaciones ganaderas.
Contiene consejos sobre la distribución de los potreros, su manejo y el cálculo de las diferentes cargas animal que existen para la planificación de potreros.
Recomendado

http://www.mediafire.com/download/2dzzghxbh62deo5/APUNTES_PASTOREO_BUENO.pdf

Feliz año 2013

Producción de carne de Ovinos (Rambouillet x Dorset x Pelbuey) en el trópico seco

Tesís para optar al grado de Maestro en Ciencias, presentada por el MVZ Jorge Pineda Lucatera, COLIMA. COL.. MEXICO. ABRIL DE 1997.
El resumen es muy largo, aquí les dejo el enlace al documento:

Producción de carne de Ovinos (Rambouillet x Dorset x Pelbuey) en el trópico seco

Guìa para la alimentación de caprinos en Baja California

Autores:

Raúl Avalos Castro, José Clemente Leyva Corona, Melesio Sánchez Hernández, Jose Denis Osuna Amador. Mayo 2009.

Introducción

La baja disponibilidad de agua y superficie agrícola que existe en Baja California Sur para la producción de forrajes y granos, ha  traído  como  consecuencia  directa  que  la  ganadería  en  el Estado  no  muestre  una  amplia  diversificación,  desarrollo y consolidación  de  especies  especializadas  para  la  producción de  huevo,  carne  y  leche,  debido  a  los  altos  costos  de producción  que  generan  ambas  fuentes  de  alimentación. Además, es conocido que en el Estado no se cuenta con una actividad  industrial  desarrollada  que  permita  utilizar subproductos o  desechos  industriales  como el  cebo,  melaza, galletas,  pulpas  de  fruta,  semilla  de  algodón,  pasta  de  soya, entre  otros,  necesarias  para  la  formulación  de  dietas  en sistemas de producción animal intensiva.

Por  tal  motivo,  en  B.C.S.  prácticamente  se  han  desarrollado los  sistemas  de  producción  extensivo  y  semintensivo.  El primero  es  adoptado  por  la  mayoría  de  los  productores  y  se caracteriza por el uso exclusivo del agostadero para alimentar al  ganado durante  casi  todo el año, por  lo  tanto,  el  costo de alimentación e instalaciones es bajo. Además, la incorporación de tecnología prácticamente es nula, por lo que se puede decir que en el caso de la cabra, esta se produce de una manera “barata” para el sustento familiar, aunque sus rendimientos por lo general son bajos. La venta de animales es principalmente para  elaboración  de  birria  y  la  comercialización  se  realiza  a través de intermediarios y acopiadores, que los canaliza a los estados de Baja California y Jalisco. Por otro lado, el sistema semintensivo se basa principalmente en el uso de praderas o forrajes  de  corte,  además  de  algún  tipo  de  suplemento.  Los productos  primarios  que  se  obtienen  de  esta  modalidad de producción  son  principalmente  el  cabrito  y  la  leche  para  la elaboración  de  queso,  pero  además  se  venden  cabras  de desecho  y  algunos  machos  castrados.  Se  considera  que  en promedio cada cabra produce un cabrito disponible cada año.

De  manera  errónea,  se  asume  que  el  valor  nutritivo  de los alimentos para los bovinos es igual al de ovinos y caprinos; sin embargo,  trabajos  de  investigación  indican  que  la  cabra  es más  eficiente  en  la  digestión  de  forraje  fibroso.  A  pesar  de esto, es necesario implementar un programa de alimentación basado  en  los  requerimientos  del  animal  y  en  el  aporte  de nutrientes  del  agostadero  o  pradera  en  caso  de  que  la explotación se realice en condiciones de pastoreo.

La  gran  resistencia  que el  ganado  caprino  ha  mostrado  bajo condiciones  áridas  y  semiáridas  de  B.C.S.,  así  como  ciertos hábitos para la búsqueda y uso de alimento, representan una característica  de  gran  valor  para  ser  aprovechadas  si utilizamos técnicas de alimentación para optimizar aún más la producción  de  esta  especie.  El  objetivo  del  presente documento  es  presentar  al  productor  de  ganado  caprino algunos  aspectos  sobre  los  hábitos  de  alimentación, requerimientos  de  agua  y  alimento  por  etapa  productiva,  así como algunas recomendaciones prácticas de alimentación.

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Guìa para la alimentación de caprinos en Baja California, 2009

Calendario de manejo animal: Ovinos y Caprinos

Este es un plan de manejo (calendario) realizado por el PROF. DR. ARTURO RAMON PISTILLI del CENTRO MEDICO VETERINARIO "PROF. DR. C. ARSENIO VASCONCELLOS" bajo la Marca Registrada de AGROFIELD.

a lo mejor no se puede aplicar a todas las regiones de nuestra Centro América, pero nos da una idea de lo que se puede hacer a lo largo del año en nuestro hato ganadero.

Espero les sea de alguna utilidad y les ayude a programar las actividades zoosanitarias del rebaño.

Calendario de Manejo Animal